利好白酒板块！白酒质量通则国家标准拟发布

随着全球经济一体化进程的不断深入以及我国综合国力的持续提升，白酒作为我国传统文化的代表和符号之一，白酒国际化成为文化输出的重要内容之一。

2月21日上午10:12，全国白酒标准化技术委员会发布了关于征求《白酒质量通则》（以下简称《通则》）国家标准（征求意见稿）意见的通知（以下简称“通知”）。

通知指出，《通则》旨在从我国白酒标准体系的顶层设计出发，提出白酒品质表达新形式，建立我国白酒统一形象，增强民族和文化自信，推动和加快白酒的国际化进程。

本次修订将理化指标不再区分高低度，删除了按酒精度分类。此外，修订稿中充分结合白酒生产工艺现状，系统总结和抽提传统中国白酒生产工艺特点及共性，针对生态环境、原料、原料处理、酒曲、发酵、蒸馏、贮存、勾调等工艺环节提出相应控制要求。

本次同时发布与《通则》相关的三个附件文档，以对《通则》进行编制说明及征求反馈意见。

由业内多方机构共同起草

据了解，早在2024年11月1日，茅台、五粮液、汾酒等酒业便齐聚洋河，由全国白酒标准化技术委员会主办、洋河股份承办的白酒标准国际化交流会暨《白酒质量通则》国家标准起草工作会议在酒都宿迁顺利召开。

全国各大名优酒企业、科研院所、检测机构、高校等起草工作组单位代表参加会议，共叙酒业发展，共谋白酒标准国际化的创新路径。

业内人士指出，《白酒质量通则》的发布，将有助于酒企更好地规范生产流程，提升产品品质，同时也为酒企开拓国际市场提供了有力的支持。

这一标准的制定是中国白酒行业发展的一个重要里程碑，将推动白酒产业朝着标准化、国际化、规范化的方向发展。在国际化方面，它将有助于消除国际市场对中国白酒的认知障碍，提高中国白酒的国际认可度和市场份额。

《通则》发布之后，资本市场反应迅速，2月21日上午，白酒股快速拉升，金种子酒涨超8%，古井贡酒、酒鬼酒、岩石股份、洋河股份跟涨。

文章来源：解码新闻 青岛广电解码新闻