拉萨市市场监管系统开展雪顿节食品安全巡查

紧盯重点区域严控节日风险

8月14日，正值2026年拉萨雪顿节期间，为切实保障广大市民和游客节日饮食安全，拉萨市市场监管局联合城关区市场监管局组织执法力量，围绕雪顿节消费热点和人流密集场所，集中开展食品安全巡查检查，重点覆盖网红林卡、网红餐厅及北郊赛马场周边美食摊位三大区域，全力守牢“舌尖上的安全”。

聚焦网红林卡，规范过林卡聚餐食品安全

针对雪顿节群众结伴过林卡、户外聚餐增多的特点，执法人员对市内多家网红林卡进行巡查，重点检查经营主体资质、从业人员健康证持有情况、食材索证索票、冷链食品贮存、餐具清洗消毒及后厨卫生状况，督促经营者落实食品安全主体责任，做好夏季高温时段食品防蝇、防腐、防交叉污染措施，杜绝使用过期变质原料。

紧盯网红餐厅，强化餐饮后厨全链条监管

对节假日线上订座热度高、客流量大的网红餐厅开展突击检查，逐项核查营业执照与食品经营许可范围、健康证公示、原料进货台账、加工操作规范、食品添加剂管理、外卖打包盒具合规等情况。对检查发现的后厨地面油污、生熟工用具混放、台账记录不全等问题，现场提出整改要求，能改即改、不能立改的下达责令改正通知并跟踪复核。